Un menu 100% local au Collège d’Etupes

Photo d'illustration (photo Facebook Département du Doubs)

Pas moins de neuf collèges du Doubs se sont une nouvelle fois impliqués dans l’opération nationale “Connectez-vous local” qui se tenait la semaine dernière. Son principe est simple, sur la semaine, les collèges volontaires s’engagent au choix : soit à servir un repas composé uniquement de produits “Agrilocal”, soit à servir un produit “Agrilocal” par jour sur la semaine. Le Collège Paul Langevin à Etupes fait partie de ces collèges avec un menu 100% local jeudi dernier.

Le Département est adhérent de l’association Agrilocal. Pour rappel, sa plateforme internet, déclinée pour le Doubs en Agrilocal25, est un outil d’achat de produits locaux qui met directement en relation les acheteurs de la restauration collective (écoles, collèges, lycées, maisons de retraite, etc.) et les fournisseurs de leur territoire (agriculteurs et artisans), dans un respect rigoureux des règles de la commande publique, pour un approvisionnement en produits locaux, bio et de qualité.

(source Facebook Département du Doubs)