Pour sa première édition, le salon gastronomique « Les Papilles en Folie » débarque à Etupes les samedi 2 et dimanche 3 février 2019 à l’Espace Joséphine Baker. Soutenue par la ville d’Etupes, Etupes Animations et la Licence Professionnelle MOSEL de Montbéliard, cette manifestation alliera dégustations, démonstrations de cuisine et animations. Durant ces deux jours, 4 spécialistes culinaires et 20 producteurs locaux se démèneront ensemble pour proposer des saveurs de qualité.
En plus de la possibilité d’acheter les produits présentés par 20 exposants, de multiples animations pour petits et grands rendront le public acteur de l’événement. A savoir : un concours de cuisine en compagnie des chefs cuisiniers des restaurants Le Saint Martin, Au Fil des Saisons et La table d’Alex sera organisé sur place. Le public sera bien évidemment conviés à y participer, avec, à la clé, un prix à gagner. Un apéritif dinatoire et un restaurant éphémère, tous deux sur réservation, complèteront l’aventure. A cette occasion, les trois chefs présents élaboreront un menu unique à découvrir une fois servi dans l’assiette. Un quizz sur les produits locaux divertira les enfants et leur fera découvrir les richesses de la région Franche-Comté en partant à la chasse aux informations dans notre salon. Les démonstrations seront présentées par les trois chefs et devront, devant les yeux du public, cuisiner les produits présentés par les producteurs.
Au programme : samedi 2 février 2019 14h ouverture du salon, 15h démonstrations de cuisine, 18h apéritif dinatoire sur réservation ; dimanche 3 février 2019 10h ouverture du salon, présence d’une nutritionniste, 12h apéritif offert par la Ville d’Etupes, restaurant éphémère sur réservation, 15h concours de cuisine. Le prix de l’entrée au salon est de 2 €.
