Bourgogne-Franche-Comté : la filière viande représente 16 500 emplois et un enjeu majeur pour les territoires ruraux
La filière viande constitue un poids économique important en Bourgogne-Franche-Comté. Selon une étude récente de l’Insee, elle regroupe 7 200 établissements et emploie 16 500 personnes en 2022, soit 1,5 % de l’emploi régional. Un […]