L’IFAC (nouveau nom du CFA du Pays de Montbéliard, notre info « 35 ans et une nouvelle identité : le CFA du Pays de Montbéliard devient IFAC« ) accueillera, le lundi 13 octobre 2025, les sélections régionales Franche-Comté du Concours du Meilleur Jeune Boulanger de France et du Trophée de la Vente et du Conseil, deux compétitions organisées par l’Union Patronale de la Boulangerie du Doubs.
Ces concours mettent à l’honneur le savoir-faire et la passion de jeunes apprentis boulangers et vendeurs, futurs représentants de l’excellence artisanale et commerciale régionale. Les lauréats de cette étape franc-comtoise participeront aux finales nationales prévues en novembre à Nancy.
Cinq apprentis issus de l’IFAC, du CFA de Vesoul, du CMA de Gevingey et du CFA Hilaire de Chardonnet concourront pour le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France. Les épreuves débuteront à 6h30 et seront évaluées par un jury composé de quatre experts du métier. Les candidats seront jugés sur leur créativité, leur maîtrise technique et leur précision. La remise des prix aura lieu à 15h30, et le vainqueur se qualifiera pour la finale nationale.
Le Trophée de la Vente et du Conseil réunira, quant à lui, deux apprenties, l’une issue de l’IFAC et l’autre du CFA municipal de Belfort. Les épreuves débuteront à 13h30, sous l’évaluation de professionnels spécialisés. Ce concours valorise les compétences relationnelles, la mise en avant des produits et la qualité du conseil client. La remise des prix se tiendra également à 15h30, et la gagnante représentera la région à Nancy en novembre.
Au-delà de la compétition, ces rendez-vous illustrent la vitalité des métiers de l’artisanat et du commerce en Franche-Comté et mettent en lumière le rôle essentiel des centres de formation dans l’accompagnement des jeunes talents.
